Manager polyvalent H/F

Manager polyvalent H/F en contrat d'alternance au sein du secteur Commercial - Vente. Poste opérationnel centré sur la gestion quotidienne d'un point de vente, la coordination des équipes et l'optimisation de la performance commerciale.

Apprentissage de toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement d"un établissement de
restauration:

- coordination équipes, 

-préparation avant service, 

-brief équipes, 

-organisation, 

-gestion des réservations et commandes éventuelles, 

-accueil clients, 

-conseils et connaissance de la carte (allergènes, ingrédients...) afin de garantir une expérience client optimale, 

-renfort aide cuisine,

-service en salle en appui des serveurs, 

-encaissements, 

-fidélisation, 

-veiller au respect des normes d'hygiène, 

-suivi des stocks, 

-commandes et réception des livraisons...

Type de contrat : Contrat d'apprentissage 

•   Formation : Titre professionnel Responsable d'établissement marchand 

•   Niveau de la formation : Bac ou bac + 3  

•   Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation 

•   Durée : 18 à 24 mois 

• Lieu de formation: Sainte-Marie 

Rejoindre cette équipe, c'est s'engager dans une aventure où passion du produit et service client sont au cœur de notre activité.