PIZZAIOLO H/F
Missions principales :
- préparation des pâtes et garnitures
- montage des pizzas, cuisson au four
- contrôle de la qualité des produits
- respect des procédures d'hygiène et des règles HACCP
- gestion des stocks de produits frais et du poste de travail,
- participation à la maintenance et au nettoyage des équipements.
Environnement de travail collectif, nécessité d'organisation et de rigueur pour assurer la constance des productions.
Mission à pourvoir dès que possible, durée et planning variables en fonction des besoins du site.
Profil recherché
Nous recherchons un pizzaiolo H/F expérimenté, autonome et réactif, maîtrisant pétrissage, façonnage et cuisson.
Connaissance des règles d'hygiène HACCP, gestion des stocks et respect des normes de qualité.
Sens du service, esprit d'équipe, bonnes capacités d'organisation et flexibilité horaire pour missions en intérim.
Durée du contrat
Non indiqué
Salaire annuel
Non communiqué
Âge minimum
Pas de minimum
Savoir-faire demandés
Maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé
Nettoyer la zone de préparation des repas
Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
Utiliser des techniques de cuisson
Utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires
Utiliser un four en brique
Législation sur la santé, la sécurité et l'hygiène
Stocker les produits alimentaires crus
Utiliser des outils de découpe de denrées alimentaires
A propos de Adecco Guadeloupe
Notre valeur ajoutée:
Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne – Saint-Laurent du Maroni)
Acteur engagé pour l’emploi des jeunes
Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité …)
Un maximum d’accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation…