Chef de partie H/F
Nous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement hôtelier de renom. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des entrées, plats et desserts, garantissant ainsi la satisfaction de nos clients.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre créativité sera un atout majeur pour élaborer de nouveaux plats et revisiter des classiques, tout en maîtrisant les techniques traditionnelles et modernes.
Ce poste en intérim vous offre la possibilité de contribuer à un environnement culinaire stimulant, où l'innovation et le savoir-faire sont valorisés. Vous aurez l'occasion de travailler avec des produits frais et de haute qualité, tout en participant à la formation et à l'encadrement des commis en pâtisserie.
Joignez-vous à nous et participez à l'exceptionnelle expérience gastronomique que nous proposons à nos clients.
Profil recherché
Nous recherchons un Chef de partie H/F avec un Bac+2 et une expérience de 3 à 5 ans dans le domaine de l'hôtellerie. Le candidat idéal doit démontrer une expertise en cuisine, une forte capacité à travailler en équipe, et une attention particulière aux détails. Une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité est indispensable. Vous serez chargé de créer des desserts de haute qualité tout en respectant la carte et les délais. Une passion pour la pâtisserie et une créativité culinaire sont appréciées pour rejoindre notre équipe dynamique.
Niveau d'études demandé
Bac+2
Durée du contrat
15 jours
Salaire annuel
20000€ à 25000€ par an
Âge minimum
Pas de minimum
Savoir-faire demandés
Créer des préparations culinaires décorées
Cuire des produits de pâtisserie
Faire preuve de créativité en ce qui concerne les repas et les boissons
Maintenir les équipements de cuisine à la température adéquate
Maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé
Préparer des produits de boulangerie
Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
Utiliser des techniques culinaires de finition
Utiliser des techniques de cuisson
A propos de COMPETENCES + INTERIM
Filiale de l'ensemblier Réunion Emploi Intérim et BAC Réunion : Notre société C+I vous propose un service RH global. -Recrutement (intérim, CDD, CDI...) -Alternance (contrat apprentissage, contrat pro intérimaire CDPI, CIPI...) -Conseil et orientation emploi/formation