Chef de partie H/F
Nous recherchons un Chef de partie H/F spécialisé en pâtisserie pour rejoindre notre équipe au sein d'un environnement de restauration dynamique. Vous serez responsable de la préparation des desserts et de l'élaboration des pâtisseries, en veillant à maintenir les standards de qualité et de présentation.
En tant que Chef de partie, vous participerez activement à la création de la carte des desserts et à l'innovation des recettes. Votre rôle impliquera également la gestion des stocks de matières premières, ainsi que la supervision d’une équipe de commis. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour assurer une coordination optimale en cuisine.
Nous offrons une mission intérimaire, avec une possibilité d'évolution au sein de notre établissement. Ce poste requiert une passion pour la pâtisserie, ainsi qu'une grande rigueur et un sens de l'organisation. L'environnement de travail est stimulant et propice au développement professionnel et créatif.
Rejoignez-nous pour apporter votre expertise et contribuer à l'excellence de nos créations pâtissières.
Profil recherché
Nous recherchons un Chef de partie pâtisserie H/F, passionné par la gastronomie et doté d'un CAP ou équivalent. Une expérience de 3 à 5 ans en cuisine est requise, avec une expertise particulière en pâtisserie. Le candidat idéal est créatif, autonome et capable de travailler sous pression au sein d'une équipe dynamique. Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration est essentielle. Rejoignez notre équipe et contribuez à la création de desserts d'exception pour notre clientèle exigeante.
Niveau d'études demandé
CAP ou équivalent
Salaire annuel
20000€ à 25000€ par an
Âge minimum
Pas de minimum
Savoir-faire demandés
Créer des préparations culinaires décorées
Cuire des produits de pâtisserie
Faire preuve de créativité en ce qui concerne les repas et les boissons
Maintenir les équipements de cuisine à la température adéquate
Préparer des produits de boulangerie
Utiliser des techniques culinaires de finition
Utiliser des techniques de cuisson
Travailler en équipe dans le secteur de l'hébergement de loisirs
A propos de COMPETENCES + INTERIM
Filiale de l'ensemblier Réunion Emploi Intérim et BAC Réunion : Notre société C+I vous propose un service RH global. -Recrutement (intérim, CDD, CDI...) -Alternance (contrat apprentissage, contrat pro intérimaire CDPI, CIPI...) -Conseil et orientation emploi/formation