Plongez dans l'univers culinaire avec notre formation approfondie de 9 à 11 mois, enrichie par trois stages pratiques de 3 semaines pour une immersion totale en cuisine.

Objectifs : Préparez-vous à devenir un commis de cuisine ou aide de cuisine compétent, capable de travailler dans une variété d'environnements, de la restauration traditionnelle à la restauration collective ou commerciale.

Compétences développées :

• Fondamentaux de la cuisine : Acquérez les compétences de base nécessaires en cuisine, de la préparation des ingrédients à la mise en place des plats, pour soutenir efficacement les chefs.
• Techniques culinaires : Maîtrisez un large éventail de techniques culinaires pour exceller dans la préparation des plats, en respectant les standards de qualité et de présentation.
• Hygiène et sécurité alimentaire : Apprenez les principes essentiels de l'hygiène et de la sécurité alimentaire pour garantir la sécurité et la satisfaction des clients.
• Travail d'équipe et communication : Développez vos compétences en communication et en travail d'équipe pour assurer une coordination fluide avec le reste du personnel de cuisine et de salle.

Notre programme est conçu pour ceux qui aspirent à entrer dans le secteur culinaire comme commis de cuisine, en offrant une combinaison riche d'enseignement théorique et d'expérience pratique en milieu de travail. Rejoignez-nous pour faire de votre passion pour la cuisine une carrière dynamique et prometteuse.